Kuchynské nože
Japonské kuchynské nože sa radia do rôznych kategórií podľa využitia alebo podľa spôsobu výroby. Každý nôž má svoju tradíciu a unikátny názov, ako napríklad Funayuki, Deba alebo Yanagiba. Každý z týchto nožov môže byť použitý na širokú škálu potravín, od rýb, mäsa, zeleniny až po sushi alebo sashimi. Musíme avšak klásť dôraz na to, aby sme používali správny nôž na prácu na ktorú je predurčený. Pri nesprávnom zaobchádzaní môže totiž dôjsť k nevyžiadanému poškodeniu alebo zraneniu. Medzi popredných dodávateľov našich nožov patrí MIKI HAMONO SEISAKUSHO, ktorý využíva dlhoročnú rodinnú tradíciu a ponúka jednu z najširších ponúk nožov v Japonsku.
Univerzálny kuchynský nôž Santoku od Miki Hamono Seisakusho, ideálny na krájanie mäsa, rýb a prípravu sushi. Jadro noža je je tvorené z vysoko kvalitnej ocele Yasuki Blue...
Univerzálny nôž značky UMEBACHI RYUMA s 135 mm čepeľou, je ľahký a odolný určený na spracovanie mäsa, rýb a ďalších kuchynských potrieb. Vyrobené v Japonsku.
Tento všestranný UMEBACHI RYUMA kuchynský nôž má čepeľ s dĺžkou 105 mm a je ideálny na krájanie a sekanie. Nepoužívajte ho na tvrdé alebo mrazené potraviny.
