Kuchynské nože
Japonské kuchynské nože sa radia do rôznych kategórií podľa využitia alebo podľa spôsobu výroby. Každý nôž má svoju tradíciu a unikátny názov, ako napríklad Funayuki, Deba alebo Yanagiba. Každý z týchto nožov môže byť použitý na širokú škálu potravín, od rýb, mäsa, zeleniny až po sushi alebo sashimi. Musíme avšak klásť dôraz na to, aby sme používali správny nôž na prácu na ktorú je predurčený. Pri nesprávnom zaobchádzaní môže totiž dôjsť k nevyžiadanému poškodeniu alebo zraneniu. Medzi popredných dodávateľov našich nožov patrí MIKI HAMONO SEISAKUSHO, ktorý využíva dlhoročnú rodinnú tradíciu a ponúka jednu z najširších ponúk nožov v Japonsku.
Precízny zberový nôž so zahnutou čepeľou dĺžky 145 mm vhodný na listovú a koreňovú zeleninu pre ľavákov od značky SENKICHI. Vyrobené v Japonsku.
Zberný nôž značky SENKICHI je ľahký, presný nástroj na rezanie listovej zeleniny. Dĺžka čepele je 155 mm. Vyrobené v Japonsku.
Precízny zberový nôž so zahnutou čepeľou dĺžky 165 mm vhodný na listovú a koreňovú zeleninu od značky SENKICHI. Vyrobené v Japonsku.
Zberový nôž s mierne zahnutou čepeľou od RAKUDA má tenkú 145 mm čepeľ pre presné a beznámahové orezávanie zeleniny. Vyrobené v Japonsku.